VEDELI STE, ŽE správne pripravené espresso má mať 25 – 30 ml?

Mnoho ľudí si ešte v kaviarni nevie správne vypýtať kávu. Preto by sme Vám chceli ozrejmiť základ kávovej kultúry a tým je ESPRESSO.
Barista pripravuje espresso zo 7 – 11 g mletej kávy, pričom sleduje čas, akým káva preteká cez kávovar, čo je cca 25 – 30 sekúnd. Takéto espresso má 25 – 30 ml. Ak by ste chceli väčšiu kávu môžete si vypýtať espresso lungo (espresso + voda) alebo doppio (dvojitá dávka kávy).